Lundi 14 juin 2010
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10:32
J'ai découvert il y a peu dans mon supermarché des cranberries, avant il me fallait aller en magasin spécialisé pour en trouver et du coup je n'en avais pas souvent à la maison!!!
Mais ce temps est révolu place aux Cranberries dans ma cuisine maintenant ;)
D'ailleurs je vous ferais part prochainement d'une recette sucré-salée vapeur mélant Cranberries à d'autre saveurs...
Pour 15 mini Muffins au Cranberries ou 7 grands, il vous faut:
Ustensiles:
ou 
- Le Bol Batteur Pro 1,5L
- Les cuillères mesures
- Le Shaker
- La Cuillère à mélange
- Le Moule à Muffins ou le moule mini-muffins
Ingrédients:
- 200 ml (100 g) de farine
- 5 ml (5 g) de levure chimique
- 50 ml (25g) de poudre d'amandes
- 75 ml (75 g) de sucre
- 1 oeuf
- 50 ml de lait
- 40 g de beurre fondu
- 90 g de cranberries
Préparation:
- Préchauffer le four à 180° th.6
- Dans le bol batteur pro 1,5L, mélanger la farine, la levure, la poudre d'amandes et le sucre à l'aide de la cuillère à mélange.
- Dans le Shaker, mettre l'oeuf et le lait. Poser l'ailette, fermer, secouer, verser dans le bol batteur pro.
- Mélanger à l'aide de la cuillère à mélange.
- Ajouter le beurre fondu, mélanger.
- Ajouter les cranberries, la pâte est prête!
- Verser la pâte dans un des moules à muffins humidifié et posé sur la grille froide du four.
- Faire cuire 18 min à 180° th.6.
- Laisser tiédir avant de démouler.
Par Maelysa
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Publié dans : Tea time de maman
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Samedi 12 juin 2010
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10:14
Ce matin, plus rien dans les placards!!!!
Plus de biscottes, pain de mie, brioche et céréales, la dèche du samedi matin!!!
Au grand désespoir de mes enfants qui me regardent d'un air accusateur: "Quoi Maman!!! Tu as osé laissé les placards vident alors que tu ne travailles pas!!!!!!"
Alors ni une ni deux, une idée, vite!!!!! Des crêpes???
Je regarde dans mon frigo, juste 1 oeuf...
Pas assez pour faire un gros tas de crêpes :(
Et tout d'un coup, l'illumination!!! ça sera une crêpe géante!!!
Un pancake géant à se partager et à arroser de sirop d'érable!!!
La voilà la solution!!!
Et franchement on s'est vraiment régalé!!!!
Pour une crêpe géante, il vous faut:
Ustensiles:
- Le Shaker
- La Spatule fine en silicone
- Une poêle d'un diamètre de 28cm
Ingrédients:
- 75 ml de lait
- 1 oeuf
- 5 ml de vanille liquide
- 50 ml d'huile
- 150 ml de farine
- 60 ml de sucre
- 1/2 sachet de levure chimique
Préparation:
- Dans le Shaker, verser tous les ingrédients dans l'ordre.
- Poser l'ailette, fermer, secouer, la pâte est prête.
- Verser la pâte dans la poêle chaude en s'aidant de la spatule fine en silicone.
- Baisser le feu et cuire doucement, 5 minutes environ.
- Une fois que les bulles apparaissent, retourner la crêpe géante et continuer la cuisson environ 2/3 minutes.
- Accompagner la crèpe de sirop d'érable, sucre, confiture... etc...
Par Maelysa
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Publié dans : Petit déjeuner
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Vendredi 11 juin 2010
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12:57
Ce gâteau au chocolat se réalise à la vitesse éclair!!!!
Parfait pour les mamans qui organisent un goûter à l'improviste avec les copains des enfants...
Ou tout simplement pour les gourmandes comme moi qui veulent juste un peu de douceur chocolatée :P
Pour un Gâteau Choco, il vous faut:
Ustensiles:
- Le Pichet Micro +
- Le Fouet plat
- Le moule à Cake en silicone
Ingrédients:
- 200 g de chocolat à dessert
- 150 g de beurre 1/2 sel
- 200 ml de sucre
- 4 oeufs
- 100 ml de farine
Préparation:
- Dans le Pichet Micro +, faire fondre le chocolat et le beurre au four micro-ondes 2 min à 750W.
- Ajouter le sucre puis les 4 oeufs un par un.
- Bien mélanger à l'aide du fouet plat.
- Ajouter alors la farine.
- Verser la pâte dans le moule à cake humidifié.
- Faire cuire au four à micro-ondes 6min30 à 750W ou 8 min à 600W.
- Ne pas faire de pause une fois le temps écoulé et démouler aussitôt.
Par Maelysa
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Publié dans : Dessert
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Jeudi 10 juin 2010
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10:17
J'adore les recettes rapides, car je n'ai pas toujours le temps de cuisiner.
Avec cette recette prête en à peine 20 min c'est exactement ce que l'on cherche quand on est pressé!!!
Pour 1 flan de Courgettes au Saumon fumé, il vous faut:
Ustensiles:
- Le Pichet Micro +
- Le Quick Chef
- Le moule à cake en silicone
Ingrédients:
- 450 g de courgettes
- 3 oeufs
- 200 ml de crème liquide entière
- 75 g de dés de saumon fumé
- 50 g de gruyère rapé
- Poivre
Préparation:
- Dans le Pichet Micro +, faire cuire les courgettes coupées en morceaux 8 min à 750W.
- A la fin de la cuisson, retirer l'excèdent d'eau sans retirer le couvercle.
- Les mixer à l'aide du Quick Chef.
- Ajouter les oeufs entiers et la crème, mixer à nouveau.
- Retirer les lames du Quick Chef, ajouter le gruyère et les dés de saumon fumé. Poivrer.
- Verser la préparation dans le moule à cake en silicone humidifié.
- Faire cuire au micro-ondes 8 min à 750W.
- Faire une pause de 5 min sans ouvrir le micro-ondes.
- Relancer la cuisson 3 min à 750W.
- Démouler aussitôt.
- Se mange chaud ou froid
Par Maelysa
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Publié dans : Entrée
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Mercredi 9 juin 2010
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11:37
Voici une recette de lasagnes à la bolognaise ultra simple, ultra basique et très rapide à réaliser!!!
L'avantage de les cuire dans un moule en silicone c'est de pouvoir les démouler et ça c'est plutôt pratique surtout pour les couper et les servir!!!!
Pour un moule à cake en silicone, il vous faut:
Ustensiles:
- Le Pichet Micro +
- Le Turbo Tup
- Le Moule Cake en silicone
- La Cuillère à Mélange
- Le Fouet plat
Ingrédients:
- 350 g de viande hachée
- 400 ml de sauce tomate cuisinée
- 1 oignon
- 25 ml d'herbes de provence
- sel, poivre
- 40 g de beurre 1/2 sel
- 80 ml de farine
- 400 ml de lait
- 40 g de gruyère rapé
- 10 feuilles de lasagnes
Préparation:
- Préchauffer le four à 200° th.6/7
- Dans le Pichet Micro +, faire fondre le beurre 30 sec au four micro-ondes à 750W.
- Ajouter la farine, mélanger. Ajouter le lait. Bien mélanger à l'aide du fouet plat.
- Faire cuire 2 min 30 à 750W, ouvrir, mélanger au fouet plat.
- Remettre à cuire 2 min à 750W, ouvrir, mélanger toujours au fouet plat et ajouter le gruyère rapé, saler, poivrer. Réserver.
- Dans le Pichet Micro +, mélanger à l'aide de la cuillère à mélange la viande hachée, la sauce tomate cuisinée, l'oignon haché à l'aide du Turbo Tup, les herbes de provence, saler et poivrer.
Faire cuire 5 min à 750W.
- Ouvrir, mélanger à l'aide de la cuillère à mélange, refermer et refaire cuire 2 min à 750W.
- Dans le moule à cake humidifié et posé sur la grille froide du four, verser une louche de bolognaise. Poser 2 feuilles de lasagne. Recouvrir d'une louche de béchamel.
- Recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la sauce bolognaise et de la béchamel.
- Faire cuire 35 min à 200°.
- Attendre 10 min avant de démouler. Servir accompagné d'une salade verte croquante type laitue Iceberg.
Par Maelysa
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Publié dans : Plat
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