Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
26 mars 2010 5 26 /03 /mars /2010 15:36
P1000539.JPG
P1000533.JPG

J'ai reçu, il y a peu de temps, un pot de pâte de Spéculos de la part de mon partenaire bienmanger.com
De nombreuses idées gourmandes me sont venues quant à l'utilisation que j'en ferais...
Après avoir goûté une cuillère de cette pâte merveilleuse, j'ai eu l'idée de l'inclure à une recette inratable de madeleines que j'ai...
Mais n'ayant pas de moule à madeleines... J'ai utilisé mon moule à minis tartellettes!!!
Effet à tomber garanti, et la petite bosse est bien là ;) 

Pour 30 minis bouchées à la pâte de spéculos, il vous faut:

Ustensiles:

quick-chef-3-288x194cuillers-mesures-288x194spatule-silicone-288x194moule mini tartelette
  • Le Quick Chef
  • Les cuillères mesures
  • La spatule en silicone
  • 2 moules à minis tartelettes
Ingrédients:
  • 2 oeufs
  • 75 ml d'huile
  • 150 ml de farine
  • 75 ml de sucre
  • 5 ml de levure chimique
  • 25 ml de pâte de spéculos
Préparation:
  • Préchauffer le four à 220° th.7/8
  • Dans le Quick Chef muni de sa pale, mettre les 2 blancs. Tourner la manivelle jusqu'à obtention d'un mélange bien mousseux.
  • Ajouter ensuite l'huile, le sucre, la farine, la levure et les jaunes d'oeufs restant.
  • Donner quelques tours de manivelle puis ajouter la pâte de spéculos.
  • Poser les moule à minis tartelettes humidifiés sur la grille froide du four.
  • Remplir les alvéoles aux 3/4 de pâte.
  • Faire cuire 5 min à 220° th.7/8 puis baisser la température à 200° et poursuivre la cuisson durant 4 min.
  • Attendre 5 min après la sortie du four pour démouler les bouchées.
  • Laisser refroidir sur une grille.
Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 0
Published by Maelysa - dans Tea time de maman
commenter cet article

commentaires

Tamagochan 27/03/2010 09:49


Mmmmh, avec un petit thé ça doit être à tomber! On sent bien le speculos?


Maelysa 27/03/2010 10:24



Oui Tamagochan, on le sent juste en suptilité, et c'est vrai qu'avec un petit thé c'est super ;)
Moi j'ai même pas réussi à attendre que l'eau bout qu'il n'y en avait déjà presque plus :D
Ahhh la gourmandise quand tu nous tiens ^^ 



cojocano 26/03/2010 14:54


elles sont bien gonflées. j'adore ces moules minis, tup a vraiment bien fait de les sortir


chilubru 26/03/2010 13:50


moi j'ai la pâte à séeculos !!! ben je me la tenterai bien cette recette


Maelysa 26/03/2010 14:00



euh... moi j'ai finit la 1ère plaque à moi toute seule :S ... hihihi!!!



Moi...

  • : Popotte in my Kitchen
  • Popotte in my Kitchen
  • : Je cuisine un peu, beaucoup, passionnément, à la folie!!!!!
  • Contact

Partenaires

Ma Page sur Hellocoton
image001

Blogs à croquer
Recette Cuisine
Recettes de cuisine 
Paperblog

Une Recette, C'est Ici