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6 mai 2010 4 06 /05 /mai /2010 14:11

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Voici une recette tout simplement extra que ma voisine Helen m'a fait découvrir lors d'un échange de gâteaux!!!

Ses Cookies sont tout simplement une pure merveille!!!!!

Un croquant incomparable et moelleux au centre!!! 

Que du bonheur!!!!

 

Pour 14 gros Cookies d'Helen, il vous faut:

 

Ustensiles:

bol-batteur-pro-3l-288x194spatule-silicone-288x194cuillers-mesures-288x194

turbo tupfeuille-de-cuisson

  • Le Bol Batteur 3L
  • La Spatule en silicone
  • Les cuillères mesures
  • Le Turbo Tup
  • La Feuille de cuisson en silicone

Ingrédients:

  • 90 g de beurre très mou
  • 170 ml de sucre de canne brut
  • 1 oeuf
  • 350 ml de farine fluide
  • 3 ml de levure chimique
  • 60 g de cerneaux de noix
  • 100 g de pépites de chocolat

Préparation:

  • Préchauffer le four à 180° th.6
  • Dans le bol batteur 3 L, mélanger à la spatule le beurre bien mou avec le sucre jusqu'à obtention d'un beurre pommade.
  • Ajouter l'oeuf entier. Bien mélanger jusqu'à absorption complète de celui-ci.
  • Ajouter la farine et la levure, bien mélanger toujours à l'aide de la spatule en silicone.
  • La farine doit avoir été complètement absorbée par la pâte.
  • Hacher les cerneaux de noix au Turbo Tup.
  • Les ajouter à la pâte ainsi que les pépites de chocolat. Mélanger.
  • Poser la feuille de silicone humidifiée sur la grille froide du four.
  • Prélever des boules de pâte à l'aide de la cuillère mesure 25 ml.
  • Les poser sur la feuille de cuisson sans les étaler. 
  • Les laisser bien en boules, elles s'étaleront d'elles mêmes à la cuisson.
  • Faire cuire les Cookies 18 min à 180° th.6.
  • Les Cookies sont cuits lorsqu'ils ont une jolie couleur dorée.
  • Laisser refroidir sur une grille.

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Published by Maelysa - dans Tea time de maman
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commentaires

helen 07/05/2010 09:30


excellentissime.............................


Maelysa 07/05/2010 10:49



On confirme ;) Merci pour ta recette Mme ;) ;) ;)



Tamagochan 06/05/2010 19:33


Oh bah je la tenterai bien cette pitite recette...! Merci à ta voisine!


Maelysa 07/05/2010 10:49



Vi surtout qu'ils "chont crô bon"!!!!



Chilubru 06/05/2010 18:40


j'arrive apres l'heure du thé , dommage il me plaise bien ces cookies


Maelysa 07/05/2010 10:48



Alors il faut les faire pour le thé de cet am!!!!! 


^-^



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