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12 mai 2010 3 12 /05 /mai /2010 17:37

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Des petits flans au bon goût de vanille, avec une texture croquante et caramélisée à l'extérieur qui me fait penser aux Cannelés Bordelais et un intérieur bien fondant.

Un pur moment de gourmandise!!!!!!!!

 

Pour 6 Flans Croquants à la Vanille Bourbon, il vous faut:

 

Ustensiles:

pichet-microplus-1lspeedy-chef-rouge-288x194moule-6-tartelettes-288x194

  • Le Pichet Micro +
  • Le Speedy Chef
  • Le Moule à Tartelettes

Ingrédients:

  • 325 ml de lait
  • 100 ml de sucre
  • 2 oeufs
  • 100 ml de farine
  • 5 ml de vanille en poudre
  • 30 g de beurre

Préparation:

  • Préchauffer le four à 210° th.7
  • Verser le lait dans le Pichet Micro +
  • Faire chauffer 3min30 au four micro-ondes à 750W.
  • Dans le Speedy Chef, verser le sucre, les oeufs entiers, la farine et la vanille.
  • Donner quelques tours de manivelle de façon à ce que le mélange soit bien homogène.
  • Ajouter le lait bouillant, tourner lentement la manivelle de façon ce que la pâte ne mousse pas trop.
  • Poser le moule à tartelettes humidifié sur la grille froide du four.
  • Répartir la pâte dans les 6 empruntes.
  • Poser 5 g de beurre dans chaque emprunte.
  • Faire cuire 35 min à 210°.
  • Une fois la cuisson terminée, laisser refroidir avant de démouler.

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Published by Maelysa - dans Tea time de maman
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commentaires

MeLDe 14/05/2010 20:59


Si facile et délicieux, faut que je teste ^^


Tamagochan 13/05/2010 09:11


J'adore les flans, une de mes patisserie préférée! Et les tiens ont l'air drôlement sympathique...!


Maelysa 13/05/2010 11:20



Tu testeras et tu me diras ;)


En tout cas, ils n'ont pas mis longtemps à être mangés ^-^



Chilubru 12/05/2010 20:57


humm ca a l'air tres tres bon !!


Valérie 12/05/2010 20:37


il me paraisse bien doré et délicieux
Bonne soirée


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