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24 mai 2010 1 24 /05 /mai /2010 09:47

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Moi je suis tombé dans les Vap' depuis que j'ai mon Micro Vap'... ^-^

J'adore la cuisine à la vapeur et franchement après avoir été sceptique au départ, je trouve cette cuisine vraiment intéressante et loin d'être fade comme on peut l'imaginer...

Au début je pensais que la cuisine à la vapeur allait forcément de pair avec régime... et moi les régimes... j'aime pas!!

Alors quand j'ai découvert la multitude de recettes que l'on peut réaliser avec et surtout les desserts (je suis très gourmande) j'ai voulu testé!!! 

C'est pour cela qu'en ce moment je vous glisse quelques recettes de dessert à la vapeur!!!

Et ces petits gâteaux franchement sont tout simplement à tomber dans les Vap'!!!!!!

 

Pour 8 petits gâteaux vapeur poire chocolat, il vous faut:

 

Ustensiles:

microvap-nouveau-220x117pichet-microplus-1lfouet plat 288x194spatule-silicone-fine-288x194

  • Le Micro Vap'
  • Le Pichet Micro +
  • Le fouet plat
  • La spatule fine en silicone

Ingrédients:

  • 125 g de chocolat à dessert
  • 100 g de beurre
  • 100 ml de sucre
  • 3 oeufs
  • 50 ml de farine
  • 1 poire
  • 5 ml de vanille liquide

Préparation:

  • Dans le Pichet Micro +, faire fondre au micro-ondes le beurre et le chocolat 1min30 à 750W. 
  • A la fin de la cuisson, attendre 1 min avant d'ouvrir le micro-ondes.
  • Lisser le chocolat et le beurre fondu à l'aide du fouet plat.
  • Ajouter le sucre et la vanille, mélanger.
  • Ajouter les 3 oeufs, bien mélanger avant d'incorporer la farine.
  • Couper la poire en petits dés et l'ajouter à la pâte.
  • Remplir le réservoir d'eau du Micro Vap' jusqu'au niveau 400 ml.
  • Poser la passoire inférieure dessus.
  • Poser les ramequins dans la passoire inférieure du Micro Vap' et répartir la pâte dans chaque ramequins.
  • Fermer avec le couvercle et faire cuire au micro-ondes 17 min à 600 W.
  • Retirer les ramequins aussitôt la fin de la cuisson.
  • Laisser tiédir avant de démouler.

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Published by Maelysa - dans Dessert
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commentaires

CUPCAKISTA 24/05/2010 21:52


Intéressant avec le micro vap que je ne connaissais pas du tout - d'un coup ils doivent être bien moelleux, non? En tout cas une belle association poire-chocolat...


Maelysa 25/05/2010 21:18



Et voilà un super produit Tup dont on parle beaucoup en ce moment dans les médias (journeaux féminins, émission tv...)!!!


Pour la texture des gâteaux, ils sont moelleux et fondants à la fois... c'est très bluffant comme résultat!!! 


Tous ceux qui ont gouté et qui étaient sceptique avant, de part la cuisson à la vapeur, on été conquis ;)



charmela 24/05/2010 21:24


je les ai testé aussi et c'est très facile


Maelysa 25/05/2010 21:20



Oui très facile et le résultat??? moi j'ai du revoir le temps de cuisson. 


Le temps que j'ai indiqué est celui avec lequel le résultat a été concluant car j'ai du faire plusieurs essais...



yo 24/05/2010 17:46


ils ont l'air super!!!!


Maelysa 25/05/2010 21:20



Merci ^-^



sylviane 24/05/2010 13:59


Génial! Moi aussi j'adore mon cuit vapeur et je m'en sers souvent car je trouve qu'on retrouve mieux les vraies saveurs des aliments et en plus presque pas de surveillance! Mais je n'ai pas
beaucoup de recettes de desserts alors merci, merci!
Amitiés Sylviane (USA)


Maelysa 24/05/2010 15:13



Merci Sylviane!!!



chesapeake 24/05/2010 11:35


miam des gateaux à la vapeur en plus je nes pensais pas qu'on pouvait faire de la pâtisserie à la vapeur en tout cas c'est génial


Maelysa 25/05/2010 21:21



Comme quoi ^-^ vive la blogosphère pour trouver des nouveautés ;)



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